圆白菜维生素含量丰富,清爽可口
圆白菜去除中间硬根,切小块洗净,控干水分
姜切片,红辣椒切段
热锅入油,姜片辣椒煸炒出香味
圆白菜翻炒片刻,放入少许醋调味
完成。起锅时放盐,这样水分少。圆白菜不用炒太久,保持脆脆的口感最好
炒菜时放入一点食醋,防止蔬菜中的维生素流失。圆白菜水分多,快起锅时再加盐,避免炒出太多水影响口感
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
作为真正意义上的国民菜,白菜到底该怎么购买,才算是买到了一颗好白菜呢?看颜色:白
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