蜜汁叉烧肉

步骤1/7

将五花肉去皮，洗干净，尽量选择花层好的哈

步骤2/7

将5勺味极鲜酱油，3勺蚝油，3勺白糖，3勺蜂蜜，2勺料酒，1勺盐等调味料倒入锅中烧开。这里的调料用量大家根据自己的肉量来适当调整哈。我这个大概腌制了一斤半五花肉，盐味儿感觉可以了。原方子还有适量的蒜末加入

步骤3/7

等调味料晾凉后，加入捣碎的豆腐乳以及腐乳汁，再把五花肉放入腌制24小时，并时不时翻面，让它均匀入味

步骤4/7

烤箱190度预热，烤盘中铺好锡纸，把腌好的五花肉平铺在烤盘上

步骤5/7

放入烤箱中层烤制，190度，上下火，大约40分钟，

步骤6/7

每10分钟取出刷次蜂蜜，并翻面

步骤7/7

取出切片即可趁热食用，热的时候吃，味道真的不错