把小蒜洗净
把小蒜切碎。不用切太碎,切的时候把窗打开,因为味道会很冲
加入米粉(超市里有卖)。加盐,鸡精和水搅拌。如果是北方的朋友可以加入面粉
锅烧热,再加油
把调好的面糊倒入锅中,轻轻晃动锅,免得粘锅,等一面煎的定型了,再煎另一面
出锅啦!因为本人翻锅技术不好,所以饼的形状不好看,呵呵!
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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