玉米排骨汤

炒锅烧水，将排骨煮透去掉血水，洗净沥干；姜用刀背拍碎(务切丝)，同排骨与水放入砂锅，大火烧开转小火，煲30分钟。

玉米切小段、胡萝卜滚刀切，一同放入砂转大火烧开，再转小火煲20分钟。

起锅前2分钟放入适量盐搅拌均匀。