胡萝卜翻糖蛋糕

步骤1/27

每30秒搅拌一次棉花糖混合物直到它融化和光滑。把糖粉加入到融化的棉花糖中

步骤2/27

用黄油或者白油涂满双手，就像要做个spa一样。

步骤3/27

用力将糖粉,黄油,棉花糖混合在一起

步骤4/27

这是揉好成团的样子。

步骤5/27

取1/3的翻糖膏，加上绿色的食用色素。

步骤6/27

将色素揉进翻糖膏，最好是戴着手套操作。

步骤7/27

揉好的翻糖膏，一定要放在保鲜袋里，封好口保存。

步骤8/27

同样的方法揉出桔色的一块。

步骤9/27

取一小块绿色的翻糖膏，用压蒜汁的工具，或者你手边能找到挤条的工具，将它变成胡萝卜的叶子。

步骤10/27

每次小块小块的加，就可以挤很长。

步骤11/27

现在,来做蛋糕,将干的粉类原料混在一起,然后再加入切碎的胡萝卜,一定要用新鲜的胡萝卜味道最好.

步骤12/27

所有湿性材料放在一个碗里,混合

步骤13/27

将粉类与湿性材料混合，再放入核桃碎。

步骤14/27

把蛋糕的面糊放入9X5英寸的模具中。175度烤50-55分钟,直到牙签插入中心出来很干净。让它完全冷却。
在它冷却时间里，制作奶油乳酪糖霜：
糖粉1/2杯
奶油奶酪6盎司
蓝多湖蓝油1/4杯
香草精1又1/2茶匙
黄油和奶油奶酪软化后，加入糖粉和香草精搅拌均匀

步骤15/27

当完全冷却后，把蛋糕一侧的中间点，插一根牙签。从蛋糕的顶部至底部的角落切下去。

步骤16/27

两边的切法一样

步骤17/27

切掉的两块，也可以对起来，成为另外一个胡萝卜

步骤18/27

将蛋糕放在平盘里，涂上奶油乳酪糖霜

步骤19/27

将整个蛋糕涂满。另外两个半个的，在蛋糕中间也要涂上糖霜。

步骤20/27

将橙色糖膏擀成一个一个梯形长11英寸，底部宽9英寸，顶部宽5英寸：

步骤21/27

将糖皮盖在蛋糕上。

步骤22/27

用手将糖皮完成的盖在蛋糕上，不要留褶皱。

步骤23/27

用轮刀将多余的糖皮切除。

步骤24/27

胡萝卜的形状就做好了

步骤25/27

将胡萝卜叶子放在顶部的位置

步骤26/27

再用齿轮刀，轻轻压几条不规划的纹路。

步骤27/27

胡萝卜蛋糕就做好啦