五个鸡蛋,蛋黄与蛋白分开!
放入白糖搅拌均匀!
倒入水搅拌均匀!
倒入花生油搅拌至没有油星!
筛入面粉!
搅拌均匀无颗粒!
蛋白倒入两滴白醋和白糖打发至硬性发泡!
蛋白分两次与蛋黄糊混合在一起!
倒入模具中,震几下气泡,烤箱预热160°中层50分钟!
烤好了之后取出立刻倒扣!
然后取一块剪成类似胡萝卜的形状!
翻糖滴入色素!
揉均匀颜色!
擀成片!
覆盖在修剪好的蛋糕上!
用小刀切除多余的翻糖!
然后用刀背刻上纹理,装饰上叶子就可以了!
成品欣赏!
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