白菜洗净,切成细条状。
干香菇泡软,切成条状。
蒜切片。
白菜用开水灼两分钟,捞起虑水备用。
倒油,依次放入蒜瓣,香菇爆香
倒入灼好的白菜,加适量盐,快速翻炒
加入小碗高汤(或清水)
煮开后加入勾好的芡(淀粉水)继续翻炒至煮开
起锅,撒上指天椒末(依据自己口味可撒火腿末)
很鲜甜的快手菜哦~
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
辣白菜的特点是酸辣爽口,口感层次丰富。主要原料是辣白菜;工艺是腌,制作简单;&a
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