鱼肉烧麦

步骤1/10

鱼肉冼净控水。

步骤2/10

净鱼肉剁成茸，剁时姜加里，不会乱飞。

步骤3/10

鸡蛋打散，入锅炒制盛出备用。

步骤4/10

韭菜洗净。

步骤5/10

切末。

步骤6/10

韭菜、鸡蛋加调料、虾皮拌匀～

步骤7/10

混沌皮（整摞）四周用手捏一遍，主要是捏薄些再有点褶～

步骤8/10

包入馅料，馅料放皮中间，捏住四角往中间一捏即可。

步骤9/10

最简单的包馅食品～～

步骤10/10

蒸帘刷油，烧麦入锅蒸熟即可。