将鱼洗净,鱼头、鱼骨切块,鱼肉切片,加入淀粉20克、食盐2克、料酒10克拌匀,腌制5分钟。
锅中加水1千克,烧沸后,将麻辣鱼调料及50克食用油,鱼头,鱼骨一起下锅拌匀,煮3分钟,再加入鱼片,至鱼熟。
起锅装盘,撒上葱花,开饭喽!
鲢鱼都有哪些种类?下面给大家介绍一下,希望大家有所了解。 鲢鱼又叫白鲢、鲢子。
取精盐、味素适量(数量视个人口味而定,可取平时的两至三倍),在碗内搅匀,然后均匀
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