一 将鸡腿过水放姜片,料酒 二
锅里放适量油,放豆瓣,香辣酱,姜葱蒜,香料炒香加入适量高汤,熬制十分钟
三放入鸡腿加盐,鸡精,胡椒粉,生抽,老抽,料酒,少许冰糖,熬制十分钟
四 把香料渣虑掉,加淀粉收汁!装盘!
步骤2/2土豆和红萝卜随各人喜欢放入,本人不喜欢所以没有放!
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