先将马兰头和笋丝分别用水撩一下!待熟了撩出,然后马兰头再用冷开水洗洗,去掉泡泡(苦味),弄干水份,马兰头和笋丝都倒入一个干净的盆子,加入适量麻油,盐,如果喜欢吃甜酸的加点白糖,米醋哈!搅拌出盆哈!
马兰头的功效与作用甘、平、微寒,无毒。清热止血,有抗菌消炎作用。适用于吐血鼻衄,
竹笋品种繁多,一年四季都有出产,但春笋特别鲜嫩味美,因而被誉为春天的“菜王”。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有