步骤1/4小米泡水三个小时;排骨泡水三十分钟,去掉血水;
步骤2/4加入白糖3克,盐5克,生抽20克,料酒10克,蚝油10克,辣椒酱15克;腌2个小时入味。
步骤3/4排骨加入小米搅拌均匀。
土豆切片放入容器底部;再倒入小米排骨,上笼蒸40分钟左右即可。
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
小米的营养价值很高,含蛋白质9.2%-14.7% ,脂肪3.0%-4.6%及维生
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