简易口水鸡

步骤1/6

把材料清洗干净，姜切片，花椒一半。

步骤2/6

冷水下锅，姜片花椒一起。煮开5分钟关火，盖好锅盖焗15分钟。

步骤3/6

捞出鸡过冰水，用手撕条，码在盘中。

步骤4/6

用热油爆香花椒，将油倒入辣椒粉中加入蒜蓉。

步骤5/6

加入生抽，陈醋，盐，鸡汤，酱料就完成了

步骤6/6

将酱料淋到鸡上，撒芝麻即可！