油焖笋

步骤1/4

将笋肉洗净切成寸长的段。

步骤2/4

热锅入油，放入花椒炒到变黑捞出，放入笋，翻炒3、4分钟，至笋略收缩呈黄色

步骤3/4

加入老抽，生抽，糖，翻炒一下，倒入热水，加盖，小火焖煮8分钟左右。

步骤4/4

开盖，翻炒收汁，加入麻油，关火出锅。