鹿肉丸子

　　鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素。其高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。小儿脾常不足，宜补气健脾。肾主生长发育。所以鹿肉对小孩也是很好的补气健脾，补肾益精的食物，对生长发育有帮助。