本来是想等到姐回来的时候给她庆生,结果在她回来之前就做了,一开始觉得这很难,但也不算啊,没想过可以一次成功的←_←但是还是很丑。
步骤1/12鸡蛋加砂糖打散,不要打发。
步骤2/12低粉,泡打粉 混合后筛入鸡蛋 继续搅成面糊。
步骤3/12黄油水浴成液体 倒入面糊。
步骤4/12搅拌到黄油完全吸收,成浓稠面糊 :)最好用电动打蛋器来搅拌
步骤5/12把面糊分成六等份然后调色。
步骤6/12把一份面糊装到蛋糕模里 可以先涂一层油 方便脱模
步骤7/12190度 十分钟左右 然后拿出来脱模 再做下一份一直到六分都做完后冷却一会
步骤8/12这个时候就把淡奶油打发,加糖 ,最好把奶油先冰一下容易发。
然后用奶油把蛋糕一层层盖起来,装饰一下就ok啦
切开>3<
再来:)
步骤12/12哎呀忘记说啦 每个烤箱都有自己的性格啊 烤小蛋糕时要注意注意它的情况,要发现适合蛋糕的温度! 拿出来时蛋糕表面鼓鼓的千万别手贱去按啊啊 会塌掉永不抬头的啊,别问我是怎么知道的 那是我永远的痛。
食用色素千万别加多了,一两滴就可以!
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