面包糠是一种广泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、虾、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
面包片去边
切成小块,我切的大了点,还可以再切小点。
准备一个锅,要无水无油。先开大火让锅热一下,再把小块面包片放到锅里翻炒,小火翻到面包片有点焦就可以了。
放到保鲜袋里,压碎
用筛子过筛一下,我压了两次
面包糠就做好了
可一次多做点,装在密封的玻璃瓶里,放到冰箱冷藏。
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