步骤1/3土豆洗干净,可以连皮一起煮,煮熟了的土豆皮轻轻的一撕就下来了 O(∩_∩)O 【大一点的土豆可以切开煮,不然中间是夹生的】。
步骤2/3土豆煮透心剥了皮就可以开始最欢乐的步骤了:压土豆。把土豆放碗里用勺压碎,不用压的太碎,可以大块点。小葱切段备用~\(≧▽≦)/~…
准备就绪就可以开炒了(>﹏<)!!倒油热锅,把准备好的干辣椒掐成小段放进油锅爆一下。锅热了就可以把土豆泥倒进锅里翻炒了,因为是熟的不用炒太久,如果喜欢香点的可以多翻炒下。觉得差不多了就把小葱倒进去拌匀。大功告成,出锅,开吃啦~\(≧▽≦)/~ !!!!!
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