本菜适合减肥人士食用，清淡。爱美的美眉们可以试着做哦，妈妈们也可以给宝宝做着吃，简单快捷。
准备香菜和西红柿，切碎备用
土豆削皮切块，蒸熟(煮熟也行)后拿出用勺子撵成土豆泥备用
将切好的香菜和西红柿及土豆泥，加点盐和柠檬汁拌匀。将碗底涂点植物油，将拌好后的土豆泥放进碗里抹平，倒扣到盘子里就好啦！！
不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用，因此，烹调时应
番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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