准备食材:米饭、鸡蛋、葱。
鸡蛋打碎、葱洗净切碎。
倒进红米饭、加点鱼露、鸡粉搅拌均匀。
热锅放油,放下煎饼模具,再次搅拌片刻,用汤勺舀起米饭糊倒进模具内,调小火煎。
过程大约6分钟左右,煎至两面金黄色。
铲起吸油,冷却后用剪刀稍稍修剪整齐。
直接食用或蘸点番茄汁均可。
米饭熟的,稍稍煎定型即可。鱼露配上鸡蛋味道不错哦。切记全程不用加盐!
米饭的营养价值米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的
而其内含丰富的磷,维生素a、b群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病又能有效
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