菠萝草莓椰奶冻

步骤1/3

将菠萝.草莓洗净，草莓去蒂，处理好后放入淡盐水中浸十分钟。另备一个盆，将鱼胶片放入冰水中软化。

步骤2/3

冰糖和水加入锅中，大火加热至冰糖融化，将切丁的菠萝草莓倒入锅中，煮至水变色成红色，约5分钟。汤汁不要倒掉，倒入杯中备用。

步骤3/3

将鱼胶片隔热水融化，关火。倒入牛奶，椰汁，和5勺汤汁，最后把果丁倒入，搅拌均匀。选择喜欢的模具倒入，进保鲜室数小时，凝固即可享用。