鸡切块,用料酒和盐腌制20分钟。
花椒、草果、八角、辣椒拿出备用
锅内倒入油,放入姜、辣椒、花椒、八果、草果……炒出香味。
香味出来后,倒入腌制好的鸡快,快速翻炒。
然后在放入秘制私房香料粉、3小勺酱油,继续翻炒
继续翻炒至色泽变为棕黄色,并伴随有浓浓的香味出来,放入大蒜,在快速翻炒5分钟。
起锅前放入少许盐和酱油调味。翻炒1分钟后,出锅完成。
土鸡的功效与作用鸡肉含丰富蛋白质,其脂肪中含不饱和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病
土鸡的选购技巧在去买土鸡的时候,我们怎么知道自己买的是不是土鸡,买的时候从那些方
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