抹茶曲奇

黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅打至体积蓬松。

步骤2/5低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉混合，筛入黄油里。

步骤3/5用橡皮刮刀翻拌均匀，使粉类和黄油完全混合。拌匀呈湿润的面糊。

步骤4/5将面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出曲奇面糊。将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱，中层，烤12分钟左右即可出炉。

步骤5/5本食谱使用的是图中所示的小号星形花嘴，以竖直的方式挤出。你也可以使用其他规格的花嘴来挤出曲奇面糊。不同大小、形状的曲奇，烘烤的时间会有所差别，请酌情调整。