在英国的时候跟室友的女朋友学来的巨好吃
步骤1/5豆角茄子洗干净切一样的长条...
步骤2/5锅里不放油,先把茄子干炒下,这样变软了一会没那么吸油
步骤3/5锅里放油,把茄子先随便翻炒下捞出去
步骤4/5继续放油把豆角油炸到皱皮捞出去
步骤5/5锅里少许油爆香大蒜末和干辣椒圈,倒入茄子豆角翻炒加盐生抽蚝油翻炒加水焖熟了
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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