胡萝卜餐包-营养早餐

步骤1/7所有粉料称量好，胡萝卜切块用榨汁机榨成汁，作为和面的水。再打一个鸡蛋液

步骤2/7和面了～摔，打，压，随便什么方法揉成不粘手的面团。开始很粘手，沾点面粉就好了，所以和面的时候就不要加太多水了

步骤3/7铺上保鲜膜28°醒发1小时。放在室内阳台上就行了，现在连北方的天气都很暖和了呢。发酵2-2.5倍大

步骤4/7排气，分成多个面团，要小点，之后二次发酵会变得很大。
室温醒发15分钟。

步骤5/7把面团用擀面杖擀成椭圆形，长的，然后从上面，按着两边向内卷。成橄榄球形。要是觉得麻烦，圆形也可以呀，随便造型。

步骤6/7

烤箱38度选择发酵功能，20分钟差不多了

步骤7/7

发酵好的面团，表面刷一层蛋液，再撒点熟芝麻。烤箱预热180度10分钟，表面金黄即可