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白萝卜烧排骨

冬吃萝卜，夏吃姜。白萝卜通气助消化，很适合老年人。和排骨搭配，更解腻。

我愿意为你烧菜
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排骨 1000克、白萝卜 500克、盐如:1勺、老抽适量、白糖适量、葱适量、料酒适量、大蒜适量、姜适量

步骤1/3

白萝卜洗净切片备用
步骤2/3

排骨洗净切小块，起锅冷水下锅，开锅后焯浮沫和浮油，转小火炖1个小时；笊篱乘出排骨备用，排骨汤备用；热锅凉油，小火炒糖色，放入排骨，加老抽，料酒，葱姜蒜，翻炒。加入排骨原汤，盐适量，大火烧开后转小火，放入白萝卜片。
步骤3/3

15分钟后，出锅！