步骤1/7五花肉切丁备用
步骤2/7洋葱,土豆,胡萝卜切丁备用
步骤3/7蒜切碎,黄瓜切丝备用
步骤4/7锅内热油,油温五成热时下入甜面酱炒香炒透,成出备用
步骤5/7另取一锅热油,油热炒香蒜碎,下入五花肉丁煸炒至变色出油
步骤6/7五花肉炒熟后依次按食材成熟度下入土豆,胡萝卜煸炒成熟,下入洋葱炒香
步骤7/7炒熟所有食材后下入炒好的甜面酱,下入少许糖,鸡粉调味即可
炸酱面是汉族的传统面食,多在北京等地流行,在北方,人们都是以面食为主,比如馒头
老北京炸酱面材料:半肥瘦肉末500克、黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1
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