熊猫饼干

步骤1/28

先做可可面团：黄油隔水加热融化

步骤2/28

加入白砂糖60克拌匀

步骤3/28

分两次倒入一半的蛋液（还有一半留个黄色面团）

步骤4/28

称重130克低筋粉20克可可粉

步骤5/28

分两次筛入黄油蛋液

步骤6/28

用刮刀擦翻搅拌

步骤7/28

酌情增加面粉和蛋液，用手把面粉团成成光滑光滑的面团

步骤8/28

同样的方法，做黄色面团：1. 融化黄油

步骤9/28

2 加入糖拌匀

步骤10/28

3 不同的是加入适量香草精

步骤11/28

4 加鸡蛋液

步骤12/28

5 筛入面粉

步骤13/28

6 拌匀

步骤14/28

最后做成黄面团！两个面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时左右取出

步骤15/28

模具合影

步骤16/28

先把可可面团用擀面杖擀得厚薄均匀

步骤17/28

刻出身体的形状

步骤18/28

一下子刻好哦

步骤19/28

小心地把“身体”一块一块取出，可以借助小刀帮忙

步骤20/28

平铺在烤盘上

步骤21/28

同样方法黄面团擀平

步骤22/28

用模具刻出头

步骤23/28

和细节

步骤24/28

这是用头部模具刻后的样子，是不是已经很明显啦

步骤25/28

一批一起做

步骤26/28

组装：把白色的细节部位安装在黑色的身体上

步骤27/28

全安装好后，放入冰箱冷藏10分钟左右，放入预热160度的烤箱20分钟左右

步骤28/28

哈哈！可爱的国宝饼干做好啦