材料:海蜇皮,黄瓜
海蜇皮先用冷水浸一晚,换几次水,尽量把盐分都除去,切丝再用凉开水浸半天,这样里面的沙子都可以清除了;
黄瓜去皮切丝,用少许盐拌匀,静置15分钟脱水后把黄瓜挤干待用;
切成丝的海蜇挤干,加入黄瓜拌匀,倒掉多余的水分。用盐,一点点糖,鸡精,麻油调味即可!
4
5
海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇属于腔肠动物门,钵水母纲。它是一种大型食用水母,早在一
海蜇皮的功效与作用味咸涩,性温。化痰,消积,祛风,除湿。治痞块,头风,白带,膝髌
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有