香煎鳕鱼配咖喱汁

步骤1/6

将鳕鱼洗净去鳞后，撒上盐和黑胡椒粉腌制入味。

步骤2/6

将洋葱、胡萝卜、柿子椒洗净分别切成细丝备用。

步骤3/6

平底锅烧热倒入少许橄榄油，放入裹了干淀粉的鳕鱼，中小火煎熟。

步骤4/6

烹入红酒，待红酒收干后将鳕鱼盛出码在盘里。

步骤5/6

咖喱块放入锅中加清水小火化开后取一大勺浇在鳕鱼上，将蔬菜加入锅里翻炒均匀即可。

步骤6/6

将蔬菜码入盘里。