鸡肉沙拉堡—Goodness Graciou

步骤1/11

全家福～

步骤2/11

首先把鸡胸肉，整粒黑椒，牛至叶，盐，生粉放进搅拌机打散～
生粉的作用是让鸡肉更粘，更容易弄成肉饼。

步骤3/11

打出来的肉馅就是这个情况～

步骤4/11

捏成肉饼，大小依然是比汉堡坯大一圈～

步骤5/11

之后锅里下油，中小火煎肉饼，这里注意火候很重要，如果大了的话就会里面生，外面焦了。因为大家的炉灶不同，拿我的来说，我的炉火其实是在肉饼往上一点的地方的。这样每面煎烤4分钟就可以了。

步骤6/11

烤肉饼的时候开始准备西洋菜沙拉～胡萝卜用擦丝器擦丝，西洋菜切成3cm x 0.3cm的细丝～

步骤7/11

放入蛋黄酱，胡椒粉，蜂蜜和牛奶～

步骤8/11

搅拌均匀～

步骤9/11

等鸡肉两面都烤的差不多了把芝士放在鸡肉上～

步骤10/11

那个碗或者盆（家里没有合适的。。。）罩上融化芝士，同时把面包坯烤一下。
最后堆汉堡，顺序从下到上是，汉堡坯（底）——沙拉——鸡肉饼——芝士——汉堡坯（顶）

步骤11/11

完成！大家赶快感受一下吧～～～