步骤1/4豆角切丝下油锅小火盖盖子
步骤2/4小火翻炒加适量水,大火加盖
下入蒜瓣,待水快干时,下入豆瓣酱,小火翻炒,出锅前加入蒜苗
注意火候变化
利湿消肿豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功效,同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部
豆瓣酱的选购1。色泽区别优质郫县豆瓣是褐红色(深红色),有油润感(事实上不加一滴
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