牛奶葡萄干面包

步骤1/11

所有原料除黄油放在面包机内.

步骤2/11

盖上机盖.先设置低速和面10分钟.转高速和面20分.揉至面筋扩展，表面光滑

步骤3/11

加入黄油.继续和面5分钟

步骤4/11

揉至扩展阶段后，取一块面观察，

步骤5/11

然后面团进行发酵。发酵结束后

步骤6/11

将面团取出排气后分割成6~8个，滚圆后松弛15分种

步骤7/11

松弛后的面团擀成椭圆形.翻面后压薄长底边

步骤8/11

上葡萄干

步骤9/11

整成圆形

步骤10/11

放入烤盘进行最后发酵，发酵结束后，表面刷蛋液。撒上白芝麻就可以烘烤了，入预热180℃的烤箱，中层，上下火，20分钟.

步骤11/11

牛奶葡萄干面包出炉啦.