步骤1/4把牛肉切小块,加姜入锅焯水,去掉浮沫,出锅备用
步骤2/4锅中放少量油,加些许盐,把牛肉入锅翻炒片刻,加入所有辅料。
炒至牛肉快收汁,关火。把牛肉放入高压锅压20分钟左右,此时要加入水淹没牛肉哦。
把压好の牛肉放入炒锅收汁,然后放入烤盘,100度90分钟。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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