家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

快手酸汤肥牛

酸汤类菜品那酸爽开胃的味道，一想起来口水就hold不住了！！

娅米厨房95
12040人浏览 / 117人收藏

肥牛片 150克、袋装鲜笋尖 80克、酸菜 80克、牛肉高汤适量、葱 10克、姜 10克、泡椒 20克、金标生抽 3茶匙、食用油适量、香菜适量、盐适量

步骤1/3肥牛片化冻并泡净血水，袋装鲜笋尖、酸菜冲洗干净，切片。泡椒洗净切碎备用。
步骤2/3

锅中放油烧热，将葱、姜末爆香后放入泡椒碎翻炒均匀，然后再锅中加入适量牛肉高汤，大火煮开。放入袋装鲜笋尖片和酸菜，煮2分钟后，放入肥牛片，加入金标生抽、盐调味。
步骤3/3

待肥牛片煮熟，关火后盛出装盘。放香菜装饰即可。