水果披萨

步骤1/5

把高粉，糖，奶粉，改良剂，酵母，搅匀后加入鸡蛋和3/2的热牛奶搅至一个粗糙的面团后加入黄油至完全吸收后加入盐后揉出筋力。

步骤2/5

常温醒发十分钟后做出图中造型。杆开薄薄的面皮后把边上的皮卷上.

步骤3/5

用叉子或滚轮针把面皮扎满洞后入醒发箱醒发（如果没有醒发箱的话放进烤箱里用90℃的火醒发10~15分钟.面皮上面要抹点水）

步骤4/5

上火170底火170烤10~15分钟至半熟后拿出来.底下抹适量的番茄酱后撒上适量马苏里拉芝士后加入所有水果再撒上适量的马苏里拉芝士

步骤5/5

上火170底火170烤15分钟后就OK啦