最近电视上演《粘豆包》这部电视剧看见里面的女主人公做的粘豆包很有食欲。
面粉、糯米粉、酵母。
加温牛奶和成面团,饧10分钟。
放到面板上揉匀,切成均匀的剂子。
把剂子按扁。
把豆沙馅搓成长条。
切开,用手揉成圆形状。
把剂子擀成中间稍厚的圆皮。
放入豆沙馅包起来。
包起来收口向下即可,放入蒸锅,大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。
放入盘中,即可享用。
凉水入锅,大火烧开蒸20分钟,焖3分钟出锅。
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