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果汁白菜

果汁味的白菜有没有尝过？对付不爱吃蔬菜的宝宝，不失为一个选择哦。酸甜脆嫩的口感加上橙汁的酸甜，相信小孩子也会乐于尝试的。
这道凉菜口感清爽酸甜，含有大量丰富的维生素C，还有美白的功效哦。

薄灰
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难度普通

口味酸甜

工艺拌

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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果汁白菜热量：180 千卡

脂肪：0.32克
蛋白质：1.94克
碳水化合物：20.55克

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食材主料/辅料

白菜心适量、橙子 1-2个、胡萝卜半根、白糖 1匙、盐少许

果汁白菜的做法步骤

步骤1/9

准备所需材料。
步骤2/9

白菜胡萝卜洗净后切丝，撒少许盐腌渍30分钟，控出盐水备用。
步骤3/9

将橙子洗净后一切为二。
步骤4/9

将切开的橙子挖出果肉，留橙皮做成小盅备用。
步骤5/9

挤出橙子果肉里的果汁。
步骤6/9

根据果汁的酸甜程度，加1小匙糖拌匀。
步骤7/9

将果汁倒入腌好的白菜心中。
步骤8/9

拌匀后冷藏数小时后即可食用。
步骤9/9

装入橙皮小盅内，好看且更香味浓郁。

小窍门

没有橙子也可以用市售果汁来代替，不过口感会稍差一点，也可以换成自己喜欢的其他果汁。
用白菜心最好，娃娃菜也可以。

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