步骤1/5材料洗净,切丁粒
步骤2/5鸡肉切丁,入盐,味精或鸡粉,糖,蛋清少许,腌制10~15分钟
步骤3/5锅中放油,放入菇丁,炒一下,加水,入盐,味精煨一下,到出沥水,备用
步骤4/5锅中烧油,入蒜粒爆香,放入鸡肉粒,炒至变色,放入其他丁粒,炒香,加水,调味(盐,味精或鸡粉,生抽,老抽,蚝油),勾芡,中火烧至浓稠,倒在装好饭的碗里即可
没有买到黄椒,就四种了。制作方法一样。
大家在吃饭之前都要先喝一杯温开水或者是一碗清淡的汤水,这样能够垫一下肚子,抑制大
宫保鸡丁是由青辣椒、油酥花生米和鸡脯肉三者合一爆炒而成。传说在清代年间,曾任四川
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