五彩鸡丁

步骤1/8

鸡脯肉1块,生姜切碎用开水泡水.

步骤2/8

各种食材切小丁备用.

步骤3/8

鸡脯肉批大片,用刀背剁－下.再切成小丁.

步骤4/8

鸡丁放入碗中加半个蛋白,料酒,生粉,姜水搅拌均匀腌渍一下.

步骤5/8

锅放油下鸡丁煸炒至白铲出.

步骤6/8

余油放胡萝卜加点水煮熟加入余下几丁放盐－起煸炒.

步骤7/8

倒入鸡丁撒点白胡椒勾一点点簿芡.

步骤8/8

装盘即好.