红烧大虾

步骤1/5

大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须。

步骤2/5用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。

步骤3/5锅中放油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。加入蕃茄酱煸炒。

步骤4/5放入大虾翻炒至8分熟。 加入料酒去腥

步骤5/5

放少许盐，鸡精，根据个人口味放二勺白糖拌均匀，将汁收干即可！