鸡蛋饼~红遍全国的小吃!~呵呵说实在的以为很简单~其实还真不容易做!~第一次做外相不怎么满意!~不过味道还可以呵呵!~
我觉的鸡蛋饼最关键的就是调糊~面糊看上去简单~但是学问很大~薄厚程度都的看经验~我感觉我调的糊就有点稀~调糊就是面粉加水~
平底锅加油~加一勺面糊摊平~
在成型的饼面上加葱花和一个鸡蛋~把鸡蛋打散~在翻一个个~抹上辣酱和大酱~在对折就好了!~
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
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