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巧克力黑森林蛋糕

本来想做黑森林蛋糕的。想想过年的巧克力还剩下很多就一起加进去做成古典巧克力黑森林蛋糕拉。味道还不错巧克力很浓郁。这块蛋糕烤起来会裂涂抹上奶油就没人看见啦。这款适合比较不太喜欢芝士蛋糕那种绵密口感的人。

AsenQi
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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巧克力黑森林蛋糕热量：2261 千卡

脂肪：249.91克
蛋白质：57.41克
碳水化合物：299.91克

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食材主料/辅料

鸡蛋 2个、黄油 30克、白糖 15克、黑巧克力 50克、可可粉 10克、牛奶 30毫升、低筋面粉 20克、装饰黑巧克力适量、淡奶油适量

巧克力黑森林蛋糕的做法步骤

步骤1/8

黄油、黑巧克力隔水融化
步骤2/8

塞入可可粉、牛奶隔水搅拌至无颗粒状态
步骤3/8筛入低筋面粉。
步骤4/8

蛋白打发至九分发。
步骤5/8

将三分一蛋白和巧克力混合液拌均。
步骤6/8

模具摸上黄油。倒入巧克力蛋糕液放入烤箱150度 45分钟就好了（这个根据自己家烤箱温度进行调整）
步骤7/8

打发淡奶油。坐等蛋糕出炉裱花
步骤8/8

切件涂抹上奶油撒上黑巧克力片片。完成当当当当

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