一个蛋打散,下油锅和着几种椒一起炒,然后加热水下去煮汤底
煮个十来分钟,汤色渐白,下点盐,糖,白醋,自己调味,对了,还要把那里面的鸡蛋捞出来不要,只留汤
煮汤时就可以焯水肥牛了
捞出焯好的肥牛把浮沫冲干净,备用
煮好的汤里下金针菇和肥牛,煮开后再滚个2-3分钟
捞出就可以摆盘啦,这样做法可以让汤清透干净,更开味哦
备料:八角(大料、茴香)少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许(可以使泡椒更脆)、大曲
吃泡椒的好处促进血液循环平时咱们吃一些泡椒,可以促进身体血液循环,能加快血液流动
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