白萝卜炖猪蹄

步骤1/6

猪脚买的时候切成小块，洗干净。

步骤2/6

水烧开把猪脚焯一下血水，大概煮2分钟。这样熬出的汤更白。

步骤3/6

把焯的水倒了，猪脚冲洗掉浮沫，还要把猪脚的毛要夹干净，这个需要花点时间。

步骤4/6

锅里加水大概2500ml水，放猪蹄姜葱，倒2勺白醋，为了骨头中钙更多释放到汤里，大火烧开改小火慢炖。

步骤5/6

大概熬1个半小时，加萝卜，2勺盐，大火继续熬十分钟萝卜就可以了。

步骤6/6

盛到碗中撒上葱花OK。