红椒大葱炒麋鹿肉

步骤1/9

材料全图。

步骤2/9

大麋鹿肉切片，加入半汤匙油腌制15分钟。

步骤3/9

大葱和青葱切段，红椒切细条备用。

步骤4/9

将蚝油、淡酱油、糖、生粉和水调匀。

步骤5/9

炒锅放入1汤匙油烧热后，放入大麋鹿肉，同时撒入少许盐和黑胡椒粉。

步骤6/9

等肉的边边开始变颜色，倒入半茶匙威士忌翻炒至肉全部变色。

步骤7/9

加入红椒和大葱翻炒约1分钟。

步骤8/9

倒入酱汁翻炒匀。如果觉得酱汁太浓稠可以适当加些开水。

步骤9/9

最后加盐和黑胡椒粉调味即可。