可乐是现代年轻人很喜爱的一种碳酸饮料，不仅可作为饮品，而且还被运用到菜肴当中，用来作为调味料，也是很受年轻人和孩子的喜爱。 最让人津津乐道的就是可乐鸡翅，这次我用来烧排骨，没想到也是相当的美味，我家大小馋猫都是赞不绝口。 随着春节的临近，这道菜如果出现在年菜餐桌上，想必也会相当受欢迎，而且绝对的新颖亮眼。
排骨提前洗净焯烫好备用。
炒锅倒油烧热倒入排骨翻炒。
然后加入调料继续翻炒。
加入料酒。
加入老抽。
加入可乐。
大火煮开撇开浮沫。
加盖转中小火慢烧45分钟。
加入盐调味。
开大火把汤汁收浓稠即可。
排骨最好用肋排比较好入味。 不喜欢辣椒也可以不放。
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