温水和面,装入保险袋饧发20分钟,粉丝用温水泡发,韭菜洗干净控水
粉丝切碎,韭菜切碎断,鸡蛋打散打入热油锅用筷子搅拌着炒熟,虾皮用热油炸香,把所有馅料放在一起,加芝麻油,姜粉,盐搅拌
把饧发好的面揪成相同的剂子,比包饺子的剂子发一些,然后擀圆形面皮,面皮比饺子皮稍厚一点。把馅料放入面皮,一次不要放太多,然后对折封口按实,用大拇指在封口的一端挤压一下,然后依次重叠挤压,
放入预热好的饼铛中,上下一同加热即可
出炉的成品,么么哒o_O
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