步骤1/3南瓜去皮,切小块蒸熟,加少许白砂糖,用勺子搅成南瓜泥。
步骤2/3两小碗面粉加入南瓜泥中,适量发酵粉,筷子拌匀,搅拌过程适量加水。发酵1小时左右上锅蒸20分钟。
成品。面粉南瓜比例,酵母粉的量,加水量都比较随意,没有严格比例。貌似比较成功哈(^_^)
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
白砂糖味甘、性平,归脾、肺经有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有