滑蛋虾仁盖饭

步骤1/12

撰写制作步骤

步骤2/12

加拿大野生北极虾

步骤3/12

备料：北极虾去皮剥仁备用

步骤4/12

油菜芯切开，香菇切片

步骤5/12

锅子上火加少许油，爆香葱姜

步骤6/12

下入虾仁（若是鲜虾仁快炒至刚刚变色）

步骤7/12

加入香菇片，炒出香味

步骤8/12

加入高汤，煮至沸腾，用适量白胡椒粉、盐、糖调味

步骤9/12

放入油菜芯

步骤10/12

关小火后将打散的鸡蛋液淋入锅中

步骤11/12

不要马上搅拌，静置一会儿再略微搅拌，马上淋上少许香油，起锅浇在热的白饭上即可。

步骤12/12

成品图